鰹の金ごま生春巻き
生春巻きの皮に金いりごまを使用することで、ナッツのような香ばしい風味がプラスされ、さっぱりした味わいにアクセントをつけてくれますよ。
- 時間: 20 分
出典: 特選ごまレシピ
材料
- （４人分）
- ライスペーパー：4枚
- みょうが：1本
- にんじん：1/4本
- 水菜：1束
- かいわれ：1/2パック
- 金いりごま：適量
- めんつゆ：適宜
- マヨネーズ：適宜
- 金いりごま（トッピング）：適宜
- ▼A
- 鰹（刺身）：8切れ
- めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ2
- おろし生姜：小さじ1
- ▼B
- めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ1
- 水：大さじ3