Leber in Sauce
Ich bereite diese Leber schon seit Jahren zu und sie ist eines meiner Lieblingsgerichte für ein schnelles und leckeres Abendessen. Die elegante und schmackhafte Senf-Sahne-Sauce bringt den Geschmack der Leber perfekt zur Geltung, und die Erfahrung hat mich gelehrt, wie man sie richtig zubereitet, damit sie zart und saftig wird.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Tastelist
Zutaten
- Schweineleber
- Stück Zwiebeln
- Löffel butter
- Glas Brühe
- Creme
- Löffel Senf
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Löffel Mehle