チーズイン！ふっくら鶏つくね
豆腐を加えた、ふっくら食感に仕上げたチーズ入りの鶏つくねです。鶏つくねは固くなりがちですが、豆腐をつなぎに入れるとふんわり柔らかくおいしく焼き上がりますよ。香ばしく焼き上げた後にたれを絡ませると、見た目にも食欲をそそります。卵黄を絡めてお召し上がりください！
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏ひき肉 200g
- 木綿豆腐 70g
- すりおろし生姜 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- ねぎ 8cm
- 塩こしょう 少々
- スライスチーズ 2.5枚
- サラダ油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1.5
- 酒 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- はちみつ 小さじ1
- 卵黄 1個