Parsarisotto
Ihana parsarisotto lämmittää kevät-talven pakkaspäivinä. Tuoreet parsat löytyvät kaupan hedelmä- ja vihannesosastoilta. Maun viimeistelee ihana valkoviini. Voit käyttää myös alkoholitonta viiniä.
- Annokset: 4
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- vettä
- tl suolaa
- nippu tuoretta parsaa
- rkl oliiviöljyä
- salottisipulia
- dl risottoriisiä
- rkl kasvisfondia
- dl vettä
- dl valkoviiniä
- mascarponejuustoa
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- tuoretta rucolaa