【村田シェフ】たけのこご飯
7年連続ミシュラン1つ星を獲得した和食料理店店主、村田シェフに教えていただいたレシピ、たけのこご飯のご紹介です。フライパンで作れるたけのこご飯、ご家庭でも簡単にお作りいただけますので、是非この機会に作ってみてくださいね。▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://youtu.be/xgQyuTHAHC0・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 米 2合
- タケノコ 300g
- 鶏もも肉 100g
- ごま油 小さじ2
- 油揚げ 1/2枚
- 乾燥わかめ 4g
- お湯 適量
- かつお昆布だし 360ml
- 日本酒 大さじ1.5
- 薄口しょうゆ 小さじ1.5
- かつお節 4g
- 木の芽 適量