Kalbsleberli an Madeirasauce
Kalbsleberli an Madeirasauce sind schnell gemacht. Sie werden bei grosser Hitze kurz angebraten, abgelöscht und mit Thymianblättchen aromatisiert.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: iMpuls - die Gesundheits-Initiative der Migros
Zutaten
- Schalotten
- EL Bratbutter
- geschnetzelte Kalbsleber
- dl Madeira
- dl Rindsbouillon
- Bund Thymian
- Salz
- Pfeffer