Parmentier d´agnello
Parmentier d´agnello
- Porções: 10
Fonte: La Percussi
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Ingredientes
- paleta de cordeiro
- cebolas
- unidades de alho-poró
- cenoura picada
- colheres de pasta de curry vermelho
- laranjas em rodelas sem sementes
- rodela de abacaxi com casca
- de gengibre em rodelas
- baga de anis estrelado
- litro de molho de ostra
- litro de saquê
- de tomate sem pele e sem semente
- de cará
- de creme de leite fresco
- de leite
- Wasabi e sal a gosto
- Couve e cebola fritos