Gnocchi e zafferano
Gnocchi e zafferano
- Porções: 6
Fonte: La Percussi
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Ingredientes
- batatas
- farinha de trigo
- ovo
- colheres de azeite
- envelope de 5 g de açafrão dissolvido em 1 colher de água quente
- abobrinha
- pimentão vermelho
- pimentão amarelo
- cebola
- colheres de salsinha picada
- xícara de azeite extravirgem
- envelopes de açafrão dissolvidos em 1⁄2 concha de caldo vegetal
- Sal a gosto