Heidschnuckenkeule in sahniger Wacholdersoße
Heidschnuckenkeule in sahniger Wacholdersoße ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Lamm. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
- Zeit: 145 Min.
- Portionen: 4
Quelle: EAT SMARTER
Zutaten
- Heidschnuckenkeule
- TL Wacholderbeere
- TL Pfefferkörner
- Zwiebeln
- Möhren
- Knollensellerie
- Knoblauchzehen
- EL Butterschmalz
- EL Tomatenmark
- Rotwein
- Wildfond
- Rosenkohl
- Salz
- EL Butter
- Muskat
- Crème fraîche
- EL Johannisbeergelee
- Gin
- Pfeffer