Low-Carb-Joghurtkuchen ohne Mehl: Das Rezept, das Ernährungsberater für Diabetiker empfehlen

Zucker im blut, kohlenhydrate auf dem teller — für millionen von diabetikern ist das eine tägliche gleichung, die über wohlbefinden und gesundheit entscheidet. Ernährungsberater suchen seit jahren nach rezepten, die nicht nur therapeutisch sinnvoll sind, sondern auch wirklich schmecken. Der low-carb-joghurtkuchen ohne mehl ist eine solche entdeckung : saftig, aromatisch und mit einem glykämischen index, der endokrinologen aufatmen lässt. glykämischer index : ein maß dafür, wie schnell ein lebensmittel den blutzucker ansteigen lässt — je niedriger, desto besser für diabetiker. Dieses rezept für 4 personen beweist, dass verzicht nicht auf dem speiseplan stehen muss.

• Portionen: 4

Quelle: Design Mode - Exklusive Mode & Schönheit entdecken

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