Свинячий стейк у медово-гірчичному соусі
Стейк зі свинини в медово-гірчичному соусі - це страва, яка ідеально підходить як для святкового застілля, так і для швидкої вечері. Завдяки дуже вдалому соусу м'ясо виходить соковитим, ніжним, солодкувато-гострим і не потребує попереднього маринування. До речі, кількість інгредієнтів у соусі можна регулювати під свій смак — додати, наприклад, більше часнику та менше меду, або навпаки. Стейк зі свинини може бути лише одного прожарювання - повного, тому суворо стежте за часом приготування.
- Час: 50 хв
- Порції: 4
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Свиняча корейка - 4 стейки завтовшки від 2 см за смаком
- Медальйон зі свинини - 1 ст.л
- Діжонська гірчиця - 1 ст.л
- Лимонний сік - 1 ст.л
- Лимонна цедра - за смаком за смаком
- Гострий мелений перець – за смаком за смаком
- Молотий чорний перець за смаком
- Сіль за смаком
- Рослинна олія за смаком