Манти з м'ясом і гарбузом
Манти з м'ясом та гарбузом – автентична страва узбецької кухні. Поєднання м'яса та соковитого гарбуза смачне саме по собі. Але у варіанті з мантами гарбуз ще й зменшує калорійність готової страви. А це важливо для всіх, хто стежить за своєю вагою. Щоб манти мали гармонійний та збалансований смак, готуйте їх за нашим покроковим рецептом. Якщо у вас немає спеціального пристрою, зробіть цю страву в пароварці. Вона не має такої кількості ярусів, як у мантоварці, але й того, що є, буде цілком достатньо, щоб приготувати невелику кількість мантів.
- Час: 120 хв
- Порції: 8
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Яловичина - 400 гр
- Гарбуз - 250 гр
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Борошно - 400 гр
- Рослинна олія - 2 ст.л
- Петрушка - 4 пуч
- Молотий білий перець - ½ ч.л
- Сіль - ½ ч.л
- Вершкове масло 82,5% - 50 гр
- Чорний перець - ½ ч.л
- Сметана чи катик - 200 гр
- Сіль - 1.5 ч.л