Caldo de carne casero
El caldo de carne es uno de los fondos de nevera más básicos y útiles en la cocina para todo tipo de elaboraciones. Desde los grandes cocineros a las cocinas domésticas, siempre, un buen caldo de carne nos hará las delicias de nuestras sopas, salsas, cremas, guisos y recetas más tradicionales.
- Tiempo: 405 min
- Raciones: 4
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de huesos de ternera
- de jarrete de ternera
- Media pata de ternera
- puerro
- cebolla
- rama de apio
- zanahorias
- Un tomate
- Una cabeza de ajo
- Tomillo fresco
- Romero fresco
- Granos de pimientas
- de agua