Adobo delle Filippine con carne di vitello
Il piatto nazionale delle Filippine si chiama Adobo ed è uno spezzatino di carne marinata in un mix di spezie e cotta nel latte di cocco
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- di spezzatino di vitello
- di latte di cocco
- peperoncini verdi
- brodo di verdura q.b
- un cucchiaino di salsa di pesce
- cucchiai aceto di mele
- cucchiai salsa di soia
- pezzetto radice di zenzero pulita e sminuzzata
- testa di aglio
- cucchiaini curcuma
- cucchiaio mix spezie Adobo
- testa d’aglio
- cucchiaini di curcuma
- in cucchiaio di mix Adobo: pepe nero