豆腐春巻き

豆腐春巻き

外はパリッ、中はふわふわの豆腐×鶏ひき肉春巻き。さわやかな青じそと梅の香りがマッチして、さっぱりといただけます。

出典: オレンジページnet

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材料

  • たね
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 鶏ひき肉 100g
  • 青じその葉 4枚
  • おろししょうが 1/4かけ分
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 水 大さじ1
  • 春巻きの皮 6枚
  • 青じその葉 6枚
  • 梅肉 1個分
  • のり〈混ぜる〉
  • 小麦粉 大さじ1
  • サラダ油

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