Cordon bleu avec pommes pailles maison et salade
Un plat traditionnel suisse, servi pour la première fois à Brigue en 1808
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Pommes de terre , juliennes
- Sel
- Hellmann's Tomato Ketchup
- Hellmann's REAL 5 L
- Endives belges
- pièce Pamplemousse rose
- Mix de graine
- Mélange d'herbes, effeuillées
- dl Hellmann's Sauce vinaigrette agrume au jus de citron
- Fromage d'alpage, de montagne des Grisons
- Stuck Jambon, en tranches
- pièce Escalopes de veau, à 120g
- Knorr Condimix pour viande classic
- Farine fleur
- pièce Oeufs entiers, battues
- KNORR® Chapelure claire 5kg
- dl Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
- pièce Citron