Gratin de courgettes au thym : recette savoureuse

Le gratin de courgettes au thym, c'est l'un de ces plats qui réconcilie tout le monde avec les légumes. Simple, généreux et parfumé, il s'impose aussi bien en accompagnement d'une viande grillée qu'en plat principal végétarien. Dans les cuisines des grands chefs, on dit souvent que la courgette est un légume caméléon : elle absorbe les saveurs qui l'entourent et se transforme en quelque chose d'extraordinaire avec très peu d'efforts. Ce gratin en est la preuve parfaite. Alors enfilez votre tablier, et laissez-vous guider pas à pas vers un résultat digne d'un restaurant !

• Portions: 4

Source: Vivre en pleine forme

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