Crevettes curry coco de Cyril Lignac
Recette Crevettes curry coco de Cyril Lignac proposée par basanda sur son blog La popotte de Basanda and Mummy
- Temps: 12 min
- Portions: 4
Source: La popotte de Basanda and Mummy
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Ingrédients
- de crevettes type gambas crues décortiquées
- oignon épluché et ciselé
- gousses d’ail épluchées et dégermées
- tomate lavée et coupée en petits dés
- cl de lait de coco
- jus de citron jaune
- feuilles de laurier
- bâton de cannelle
- pièces de cardamome verte
- cuillerée à café de graines de fenugrec
- cuillerée à café de gingembre haché
- cuillerée à café de poudre de curcuma
- cuillerée à café de curry
- cuillerée à café de piment en poudre
- quelques feuilles de coriandre
- huile de pépins de raisins ou huile d’olive
- sel et poivre
- jus de citron