切って、ちぎって、味しみしみ【旨辛ちぎりこんにゃく】
味が染み込みにくい『こんにゃく』を美味しくいただく「旨辛ちぎりこんにゃく」をご紹介！こんにゃく両面に切り込みを入れ、スプーンで一口大にちぎることで、断面がギザギザになり味が染み込みやすくなります。ニンニクチップや赤唐辛子で香りと辛みをプラス。醤油・みりん・砂糖でしっかり味付けし、最後は焦げ目がつくまで炒めて香ばしさを引き立てます👍️仕上げに粗挽きこしょう、ニンニクチップをトッピングすればパクパク食べられる一品に。おつまみやご飯のお供にぴったり！
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- こんにゃく 350g
- にんにく 1片
- 赤唐辛子 1本
- 粗挽きこしょう 適量
- いりごま 適量
- 醤油 大さじ3
- 料理酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- オリーブ油 大さじ1