Low Carb Kürbis-Zimt-Käsekuchen – Rezept ohne Zucker
Low-Carb-Käsekuchen
- Portionen: 12
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Für den Boden: 200 Gramm Mandelmehl nicht entölt
- Gramm gerieben Mandeln
- Gramm Butter
- Gramm Xylit
- Ei
- Für den Käsekuchen: 4 Eier
- Gramm Frischkäse
- Gramm Kürbispüree
- TL Zimt gemahlen
- Mark einer Vanilleschote
- TL Zitronenabrieb
- EL Mandelmehl
- TL Weinstein Backpulver
- eine Prise Steinsalz
- einer Prise Cayennepfeffer
- Für die Glasur: 200 ml Apfelsaft ohne Zuckerzusatz
- TL Agar Agar
- etwas Minze zum Garnieren