Chiu chow chiliolje
Spicy kinesisk chiliolje er klassisk tilbehør til blant annet dim sum, stekt ris og nudler. Vi har forenklet oppskriften noe til å passe utvalget i norske butikker, uten å miste den dype, gode smaken. Bruk chilimosen i wok, stekt kjøtt, som tilbehør i supper, asiatiske retter eller til grillmaten. Oppskriften gir ca. 6 dl hot chiliolje.
- Porsjoner: 1
Kilde: Tine Oppskrifter
Ingredienser
- stykk rød chili
- ts salt
- stykk hvitløksfedd
- dl rapsolje
- dl tørket chiliflak
- ts sukker
- ss soyasaus