Crema de zucchini
¡Brillante, suave y cremosa! Así es esta fantástica crema de zucchini o calabacín que está perfecta para esos días en los que el cuerpo necesita comida calentita. Si la preparas, por favor cuéntame que tal te pareció.
Fuente: Cocina Comida Saludable
Ingredientes
- grs de zucchini o calabacín verde con piel cortado en trozos
- cebolla blanca cortada en trozos
- dientes de ajo
- tomate maduro sin piel cortado en trozos grandes
- papa blanca mediana en trozos pequeños
- cucharadas de aceite de oliva virgen
- cucharadita de orégano seco
- cucharadita de ajo en polvo
- cucharadita de cebolla en polvo
- cucharadita de cilantro o perejil seco, si usas fresco serían 2 cucharadas
- tazas de caldo de pollo, verduras o agua
- Sal marina y pimienta al gusto