Risoto de Alcachofra com Cubos de Brie
Risoto italiano cremoso com fundo de alcachofra e finalizado com generosos pedaços de queijo brie derretido.
- Porções: 4
Fonte: Livro de Receitas
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Ingredientes
- xícaras de arroz arbóreo ou carnaroli
- xícara de corações de alcachofra picados
- de queijo brie em cubos
- cebola pequena ralada
- xícara de vinho branco seco
- litro de caldo de legumes quente
- Manteiga e parmesão para finalizar