鶏肉と野菜たっぷり卵とじ親子丼風
野菜はお好みのものでよいと思います。 できるだけたくさん野菜があったほうが栄養のバランスもよく、美味しく仕上がります。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: 楽天レシピ
材料
- 鳥胸肉 200g
- ニンジン 1/2本
- 大根 約1/4本
- 大根の葉 1/4本
- ナス 1本
- えのき 1/3パック
- しめじ 1/3パック
- 卵 2個
- しょうゆ 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 水 300cc
- 粉末のだし 約3g
野菜はお好みのものでよいと思います。 できるだけたくさん野菜があったほうが栄養のバランスもよく、美味しく仕上がります。
出典: 楽天レシピ