夏バテに効く！「長いもと鶏手羽の薬膳スープ」レシピ／阪口珠未さん

材料

• 鶏手羽元……6本
• 干ししいたけ……3枚（10g）
• 昆布……5cm角×2枚
• 長いも……120g
• 蒸し黒豆（市販・ゆで大豆でも可）……30g
• ★なつめ（乾燥）……大2個（小なら4個）
• しょうが（千切り）……5g
• 酒……大さじ1
• しょうゆ……小さじ2
• 塩、粗びき黒こしょう、青ねぎ（小口切り）……各適量