Schlüferli
Schlüferli sind ein altbekanntes Fasnachtsgebäck. Sie werden wie Schenkeli im heissen Öl ausgebacken. Ihr Teig ist im Gegensatz zu den Schenkeli etwas feuchter und fluffiger. Ein wahrer Genuss!
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Butter , weich
- Zucker
- TL Salz
- Eier
- Bio-Zitrone
- saurer Halbrahm
- EL Kirsch oder Milch
- Mehl
- EL gemahlene Mandeln
- TL Backpulver
- Msp. Zimt
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben