Tatar med salat og bacon
Tatar er en frokostklassiker, som aldrig går af mode. Du kan røre æggeblomme med kødet eller hælde den over ved servering.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- tartarkød
- spsk. revet løg
- tsk. dijonsennep
- tsk. cognac
- salt og peber
- stk. æggeblommer
- stk. håndfulde salat, vi brugte rucola og feldsalat
- skiver sprødstegt bacon
- spsk. kapers
- reven peberrod