Como fazer canjica
A canjica, mingau de milho, curau como é chamado no sudeste brasileiro ou ainda mungunzá para os nordestinos, é um doce típico do Brasil preparado com grãos de milho e consumido principalmente durante as festas juninas. Rica em fibras e minerais, esta iguaria faz sucesso entre todos e é bem fácil de preparar. Além disso, é menos calórica que o arroz doce. Continue lendo este artigo de umComo.com.br e aprenda como fazer canjica de forma tradicional.
- Tempo: 60 min
Fonte: umcomo.com.br
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- de milho para canjica
- dl de leite
- xícara de açúcar
- colher de sopa de amido de milho ou maisena
- paus de canela
- Água
- Raspas de limão
- Canela em pó