Zapečené mleté maso s rýží, lilkem a rajčaty
Smažení cibule je důležitou základní dovedností kuchaře. Usmažit cibuli tak, aby měla všechna stejné zbarvení, vyžaduje trpělivé míchání a sledování procesu. Přesto může pro úplné začátečníky být potíž poznat správný stupeň smažení. Kdy a ve kterém okamžiku je cibule sklovitá, kdy je růžová a kdy červená? S tím právě pomůže naše názorné video.
- Čas: 75 min
- Porce: 2
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- mletého masa
- malý lilek
- rajčat
- sáček rýže
- malá cibule
- stroužky česneku
- koření na mletá masa
- uzená mletá paprika
- smetana
- olej na pánev
- sůl
- mletý pepř