野菜たっぷり！ 基本のラタトゥイユ
いろんな野菜を煮込んで作るフランス料理の定番「ラタトゥイユ」のご紹介です。材料はズッキーニやナス、トマトなどお好みの夏野菜を使うのがおすすめ！切って煮込むだけで簡単に作ることができます。鶏肉を加えて食べ応えをアップするのも◎【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- トマト 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- ズッキーニ 1/2本
- なす 1本
- 黄パプリカ 1/2個
- にんにく 1かけ
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1