Sadia - Bife Ancho com Manteiga de Ervas e Risoto de 4 Queijos
Torne os seus dias mais gostosos com a Sadia. Confira dicas, receitas deliciosas e os produtos Sadia que agregam mais praticidade e sabor a sua vida.
- Tempo: 80 min
- Porções: 4
Fonte: sadia.com.br
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Ingredientes
- <h3>Para o bife ancho:</h3>
- bifes de bife ancho Bassi
- Sal marinho e pimenta-do-reino moída
- colheres de azeite de oliva extravirgem
- colher de manteiga sem sal
- <h3>Para a manteiga de ervas:</h3>
- de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- colher de salsinha fresca picada
- colher de tomilho fresco
- colher de alecrim picado
- Sal e pimenta a gosto
- <h3>Para o risoto 4 queijos:</h3>
- xícara de arroz arbóreo
- litro de caldo de legumes caseiro quente
- xícara de vinho branco seco
- colheres de manteiga
- cebola picada
- de queijo gorgonzola
- de queijo parmesão ralado
- de queijo gruyère
- de queijo brie