Cantucci : recette authentique des biscuits italiens

Cantucci : recette authentique des biscuits italiens

les cantucci sont des biscuits italiens traditionnels, souvent appréciés avec un délicieux café ou un doux vin sucré comme le vin santo. Considérés comme une gourmandise incontournable de la toscane, ils sont reconnus pour leur texture croquante et leurs amandes entières. empreints d'une simplicité rustique, ces biscuits raviront à coup sûr les palais des amateurs de bonnes choses. Voici une recette authentique qui vous permettra de réaliser des cantucci dignes des meilleures tables italiennes.

Source: bruno-pizza.com

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Ingrédients

  • grammes farine de bl&eacute
  • grammes sucre en poudre
  • grammes amandes entières non pelées
  • unités oeufs
  • grammes beurre doux
  • cuillère à café levure chimique
  • citron zeste de citron
  • cuillère à café extrait de vanille
  • pincée sel

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