Cuddrurieddri calabresi
Os cuddrurieddri calabreses são uma receita típica de Cosenza, preparados durante o período das festas natalinas, especialmente na véspera da Imaculada Conceição.
- Tempo: 100 min
- Porções: 15
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Batatas 1 kg
- Farinha tipo 00 1 kg
- Fermento biológico fresco 25 g
- Água morno 280 g
- Sal fino 12 g
- Óleo de girassol quanto baste