Maulwurftorte ohne Zucker
Ein absoluter Klassiker - und doch habe ich ihn noch nie vorher selbst gebacken - aber schon viele Male mit Begeisterung verkostet! Mir persönlich haben die Varianten mit einer frischen Quark-Mischung am besten gefallen. Die Früchte kann man saisonal und nach Belieben jederzeit variieren oder austauschen. Zu Ostern habe ich mich für eine Mischung aus Bananen, Erdbeeren und Heidelbeeren entschieden. Da er so schnell verputzt war, gibt es leider kein Bild vom Anschnitt! Viel Spaß beim Nachbacken dieser leckeren Torte! ❤️
- Zeit: 190 Min.
- Portionen: 26
Quelle: Ver.ellla
Zutaten
- Haselnüsse gemahlen
- Datteln
- Butter
- Eier
- EL Mehl
- EL Rum oder Milch
- Vanilleextrakt
- Päckchen Weinstein Backpulver
- EL Kakaopulver
- Bananen
- Erdbeeren
- eine Hand voll Heidelbeeren
- Sahne
- Quark 40%ig
- Mascarpone
- Birkenzucker
- Päckchen Sahnesteif