Rumeli Beğendisi
İşte tadı damağınızda kalacak, et yemeklerinin en lezzetlisi 'Rumeli Beğendisi' tarifi...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram kuşbaşı yağsız kuzu eti
- yemek kaşığı salça
- yemek kaşığı tereyağı
- adet domates
- Yeteri kadar su
- adet defne yaprağı
- Tuz
- karabiber
- kimyon
- Beğendi için: 1 kg patlıcan
- yemek kaşığı tepeleme un
- su bardağı süt
- gram tulum peyniri veya kaşar peyniri
- Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat