Gebackene Süßkartoffeln mit Fischragout (High Carb)
Ragoût ist das französische Wort für Eintopf und genau darum geht es auch in diesem Rezept. In diesem Fall werden Lachs und Kabeljau zum Hauptakteur im Topf. Zusammen mit Tomaten, Garnelen und Edamame entsteht ein schmackhaftes und würziges Fischragout, das hervorragend zu den herzhaften Süßkartoffeln passt. Die sanfte Crème fraîche rundet das Gericht zum Ende perfekt ab.
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 4
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- Süßkartoffeln
- Lauchzwiebeln
- Knoblauchzehen
- EL Olivenöl
- TL gelbe Currypaste
- Gemüsebrühe
- frisches Lachsfilet
- frisches Kabeljaufilet
- Tomaten
- Crème fraîche
- Garnelen
- TK-Edamame
- Prise Salz
- Prise Pfeffer