Crepe Suzette, ricetta facile da fare anche flambè | Buttalapasta

Prepariamo insieme la ricetta delle crepes suzette alle arance e Grand Marnier, un goloso dolce raffinato che potete servire per stupire i vostri ospiti. Con la versione flambè, infatti, gli effetti speciali sono garantiti perché le fiamme che avvolgono il dessert sono di grande effetto scenico! Pare che la ricetta originale delle crêpe Suzette abbia una storia curiosa e casuale perché dovuta a un errore! Era il 1896, anno in cui, al Caffè de Paris di Montecarlo, un giovane chef fece per sbaglio cadere del liquore nella padella delle crespelle in cottura che dovevano essere servite al Principe di Galles, Edoardo VII. Il quale, dopo aver assaggiato le crepes al Grand Marnier le apprezzò talmente tanto da chiedere di chiamarle Suzette appunto, dedicando le frittelle alla giovane figlia del suo commensale. Non tutti i francesi sono concordi sulle origini della storia delle crepes suzette qui raccontata, ma a noi, ora, interessa prepararle nel miglior modo possibile. Seguiteci e non perde…

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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