☆★タイ式やきとん♪ムーピン★☆
朝のパクソイに煙が上がって香ばしい庶民の串焼きがあなたを招く。日本人にも馴染みやすい味です。
- 時間: 120 分
- 分量: 10
出典: 楽天レシピ
材料
- 豚ロース生姜焼き用 400〜500g
- ⚫️パクチーの根 大1本か小3本ほど
- ⚫️白胡椒ホールか粉、またはテーブル胡椒 小匙3分の1
- ⚫️ニンニクまたはチューブおろしニンニク ニンニク4片チューブなら6cm分
- ⚫️あればコリアンダーシードかパウダー 小匙4分の1
- ⚫️バイマックルー 3枚
- ◎ココナッツ シュガー 大匙1.5
- ◎ナムプラー 大匙2
- ◎シーウカオ 小匙2
- ◎シーウダムか日本の甘口醤油 小匙1
- ◎オイスターソース 大匙1.5
- ◎ココナッツミルク 大匙3
- ◎コーンスターチか片栗粉 小匙1
- ◇仕上げ用 ココナッツミルク 大匙3
- ◇仕上げ用 砂糖 小匙2
- ※サラダオイル 適宜
- ♯波形フライパン 一つ
- ♯竹串 10本