Bieten falafel met maaltijdpita en yoghurt tahin dressing
Bieten falafel: prachtige paars/roze balletjes gemaakt van biet en kikkererwten. Je kunt ze voorverpakt in de winkel kopen, maar je kunt ze ook vrij eenvoudig zelf maken! Een heerlijke plantaardige vleesvervanger. Serveer in een pita met wat rauwkost en yoghurt tahin dressing en je hebt een fantastische maaltijd!
- Tijd: 50 min
- Porties: 20
Bron: Foxilicious
Ingrediënten
- gram biet
- gram kikkererwt
- teentjes knoflook
- rode ui
- gram verse koriander
- verse dille
- theelepels komijn
- theelepel zout
- eetlepel tahin
- eetlepel citroensap
- eetlepels bloem
- grote pita's
- komkommer
- flinke hand veldsla
- verse koriander
- Griekse yoghurt