Burger vegana con sabor a pescado
Gracias al jackfruit (yaca) y a su textura fibrosa, estas hamburguesas veganas al estilo pescado tienen la misma consistencia que las de origen animal. Las algas le dan ese exquisito sabor marino. Son perfectas para preparar con pan y ensalada.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 3
Fuente: ProVeg España
Ingredientes
- lata jackfruit
- taza caldo vegetal
- cdtas sustituto de huevo o harina de garbanzo
- cdtas agua fría
- cda sal ahumada
- cdta perejil
- cdta zumo de limón
- cda nori en copos )
- cebolla pequeña
- cdtas pan rallado
- cdtas aceite de freír
- cdta margarina