Olive in salamoia con soda
Olive in salamoia con soda
- Porzioni: 1
Fonte: Dolci Passioni
Ingredienti
- di olive
- di soda caustica
- lt di acqua
- Esempio: su 10 kg di olive servono 180 g di soda e 8 lt di acquaLa soda caustica
- Ingredienti per la Salamoia
- di sale ogni Kg di olive
- litro d’acqua per ogni Kg di olive
- Rametti di finocchietto qb
- Foglie di alloro qb
- Foglie di Mirto q.b