牛すじとこんにゃくのトマト煮込み
牛すじとこんにゃくのトマト煮込みはいかがですか。とろとろにやわらかく煮こんだ牛すじに、トマトの酸味が効いた味つけがよく合い、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 80 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛すじ肉 400g
- 水 適量
- 長ねぎ 10cm
- 生姜 20g
- 玉こんにゃく 200g
- うらごしトマト缶 300g
- 水 100ml
- 料理酒 大さじ2
- コンソメ顆粒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- バジル 小さじ1/2
- 小ねぎ 適量