くせになる辛さ！ エマダツィ
エマは(唐辛子)、ダツィは(チーズ)という意味の、ブータンの郷土料理です。唐辛子を香辛料ではなく野菜としてたっぷりと使った、辛さ際立つ一品！後からくるチーズのまろやかさもたまりません♪辛いものが好きな人にもってこいのレシピです。今回は手に入りやすい青唐辛子を使用しています！ぜひお試しください♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 青唐辛子 6本
- 玉ねぎ 1/4個
- なす 1本
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- ピザ用チーズ 80g
- 塩 小さじ1/3
- 水 200cc
- サラダ油 大さじ1/2