Hähnchen-Tajine mit Aubergine und Zucchini
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 1
Quelle: PS Food & Lifestyle Austria
Zutaten
- Hähnchenfilet, in groben Stücken
- Aubergine, in Würfeln
- Zucchini, in Würfeln
- kleine Tomate, in Würfeln
- Zwiebel, gewürfelt
- grüne Oliven
- schwarze Oliven
- Messerspitze Kurkuma
- Messerspitze Kreuzkümmel
- glatte Petersilie, fein geschnitten
- EL Olivenöl
- Ca. 2 dl Hühnerbrühe
- Salz
- Pfeffer