Bulgogi
Bulgogi ist ein koreanisches Rindfleischgericht, das in einer süß-würzigen Marinade aus Sojasauce, Sesamöl und geriebener Birne oder Apfel eingelegt und dann scharf angebraten wird. Saftig, zart und voller Geschmack – perfekt mit Reis oder Salat.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- EL Sojasauce
- EL Sesamöl
- EL Zucker
- TL Honig
- EL Mirin
- TL geriebener Ingwer
- Prise Pfeffer
- Stk. Knoblauchzehen
- TL geröstete Sesamsamen
- EL Pflanzenöl
- Rindfleisch
- Stk. kleine Zwiebel
- Stg Frühlingszwiebeln
- Stk. Birne oder Apfel