Reinsdyrbiff med bakte grønnsaker
Reinsdyrbiff med bakte grønnsaker og en deilig urteolje passer perfekt til tapas. Du kan også servere den som forrett med litt frisk salat. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. middelsstor rødbete , skrelt og i 5 mm tykke skiver
- gresskar , i 5 mm tykke biter
- ss rapsolje
- ts salt
- ts pepper
- flatbiff av reinsdyr
- ss smør til steking
- bladpersille
- båt hvitløk
- ss pinjekjerner , eventuelt ekstra til pynt
- dl rapsolje