３種キノコの白ワイン蒸し
塩分控えめの3種きのこの白ワイン蒸しのご紹介です。塩分を控えめにするために無塩バターを使用していますが、バターとすりおろしニンニクで炒めたきのこは、白ワインで蒸すことで、さらに深みのある味わいになり、おいしくお召し上がりにいただけますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- しいたけ 6個
- まいたけ 100g
- しめじ 100g
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 白ワイン 大さじ2
- 無塩バター 20g
- レモン汁 小さじ1