Couscous Végétarien aux Légumes et Pois Chiches
Découvre cette délicieuse recette de Couscous Végétarien aux Légumes et Pois Chiches (4). Suis le guide facile, étape par étape, pour créer un délicieux plat parfait pour toutes les occasions. Commence maintenant !
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- semoule de blé dur moyenne
- d'eau bouillante
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, au goût
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- gros oignon, haché
- gousses d'ail, hachées
- carottes moyennes, coupées en dés
- courgette moyenne, coupée en dés
- boîte de tomates concassées
- boîte de pois chiches, rincés et égouttés
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de paprika doux
- cuillère à café de curcuma moulu
- cuillère à café de coriandre moulue
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- bouillon de légumes
- Quelques brins de coriandre fraîche, hachée
- Optionnel : une cuillère de crème fraîche par portion