Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen
Dieses umfassende Rezept für schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Stück kulinarischer Geschichte. Probier es aus und genieße die herzhaften Aromen der schwäbischen Küche!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Zwiebel, gewürfelt
- ⁄2 Stange Lauch, in Ringen
- Karotte, in Scheiben
- Scheiben Knollensellerie, gewürfelt
- Linsen
- Räucherbauch
- Gemüsebrühe
- kleine Kartoffel, gerieben
- Saitenwürstchen oder Wienerle
- EL Öl
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- EL Rotweinessig
- Spätzle