肉団子と白菜のやまといもシチュー
合いびき肉や牛乳を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 214kcal ・たんぱく質 14.8g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 112g
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 合いびき肉 200g
- しいたけ 3枚（45g）
- [A]酒 大さじ1
- [A]しょうがのすりおろし 小さじ2
- [A]「瀬戸のほんじお」 少々
- [A]粗びき黒こしょう 少々
- 白菜 2枚（200g）
- にんじん 1/2本（60g）
- ねぎ・下仁田ねぎ・白い部分 1本分（80g）
- ブロッコリー 1/2個（75g）
- 大和いも・すりおろしたもの 100g
- [B]水 2カップ
- [B]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個
- 牛乳 1カップ